永飽安康-RX的攝影部落格

 
沒想到第二露來得這麼快… 眾多好友知道鐵齒的我被速霸陸拖下海後，露營邀約就如同海嘯般的席捲而來，而這寶貴的人生第二次露營就獻給老婆的姐姐，用一張張美麗的照片誘拐我們訂下這個「森林海露營區」之約。森林海的距離超乎我的想像，重點是下交流道後還得再花將近一小時，而且還不一定找得到，良心建議要有老手帶路不然各大車用導航應該都找不到。我的運氣不錯這趟旅行沒有因為「迷路」而敗興，當我在路邊吃完牛肉麵再出發時，前面一台龐大奧迪Q7出現在眼前，感謝老天把姊夫牌GPS送到我面前，才能順利抵達位於荒郊野外的森林海。喔喔 說到姊夫號是台太Q7~ 相比叫起來我的小藍大概只能裝不到一半的東西，然後我又不願意裝車頂架，所以對於裝備的選擇是不是更要斤斤計較？沒有買不起的裝備、只有裝不下的遺憾。

這個周末活動充份說明了人生如一盒巧克力，永遠不知道計畫會有甚麼變化，本來的單純的台南娘家之旅就多了兩大驚喜：寶可夢選了台南辦活動，速霸陸也竟然在本周舉辦家庭日活動，好吧... 那就都一起來吧，一個周末搞定三件大事，衝啊！2016買了速霸陸之後發現這家公司的行銷部挺有心，年年都舉辦家庭日讓車友們團聚，而且活動都很精采且用心。交車後都盯著官網看何時有活動消息，結果2017年完全沒消息... 這是拐了我買車得手後就始亂終棄的戲碼嗎？終於歷經一年多的等待後，迎來了這一場「SUBARU 2018新森活露營趣家庭日」。我的朋友都知道本人不愛露營，主要是裝配多得要死很麻煩，但老天就是喜歡這樣開我玩笑，等待家庭日那我就給你一個大驚喜，看看對速霸陸的熱情是否過不去那心中的坎？結果我還是乖乖報名，也開始期待我跟小孩們的第一場露營活動的到來。
住台北的我們竟然從台南出發，捧台南冠慶的場也認識了熱血學弟阿德

偶然在FB上看到這個活動廣告，想都不想就直接下單報名了，拜託~ 夜間觀察昆蟲的機會，而且又有老師帶領解說，還掛著「BBC」的招牌，機會真的非常難得。當然這個老爸也想參加也是原因之一，我幻想著晚上鍬形蟲滿地爬，可以哼著採紅菱輕鬆把甲蟲撿回家養，多好啊。結果當然跟想像得有非常大的差距，但意外的是由於帶團老師的精彩解說，讓我與孩子對於生態甚至人生都有了不同的看法。黃仕傑老師(FB: 熱血阿傑)對昆蟲充滿熱情，整場活動帶領我們在步道上探索野外的昆蟲，跳上跳下的把出現在我們路徑上的昆蟲抓下來，一一介紹然後再小心的放走，而且看得出來阿傑老師對於外來物種對台灣生態的衝擊感到憂心，從蟑螂、螫蝦到巴西龜，都是生態觀察課上會重複幾次的話題，可見情況真令人擔憂。短短的兩個小時課程一下子就過去了，當天沒有很多時間與阿傑老師深談，不過老師的著作等身啊~ 可以從他寫的書的內容中，來了解這個人與他熱愛的昆蟲世界，活動送了一本「甲蟲日記簿」，看來我這個夏天又有養蟲任務了......。

美好的童年一定要有烤肉回憶，每個想成為天菜大廚的男人也必修燒烤學分，但是瑞凡... 烤肉很麻煩光燒煤炭就頭疼，台灣賣的烤網燃燒中會不會奉送有害物質，考完就丟也很不環保，然後帶著大包小包出門也很煩，總之一大堆不方便讓我對烤肉都是微笑拒絕。可是小孩的童年沒有烤肉好像不太好... 終於在今年的中秋節前老天給了我一個答案，逛Costco竟然發現這台烤肉神器 O-Grill 600MT，把上面所有的問題都解決，就像把燒烤餐廳打包好可以帶著趴趴走，而且造型優美帶到哪邊都是眾人目光焦點，所以就敗下去了~ 兒子，爸爸帶你烤肉去。
硬體花錢買就好~ 爐子已經研發成功保證烤肉輕鬆愉快，剩下決勝負的部分就是「食材」，健康人生吃烤肉應該吃食物原味，而不是靠烤肉醬遮蓋住、一白遮三醜那種只重過程不管結果的烤肉法，除了下重本的台灣豬三層肉、Costco雞胸肉之外，那個感覺不健康但又很重要的「甜不辣」，更是不可缺席的配角啊。我可不會隨便到菜市場亂買，這種吃不到食物原形的東西必須非常注意，所以我找到一家有口碑的甜不辣名店，位於迪化街一段334號「進成魚丸店」。真材實料的東西不用講太多，烤下去撒點胡椒鹽就知勝負，太好吃太銷魂了.........。
今天在家裡陽台試烤測試一下爐子，沒有燒木炭就不會驚動鄰居只有飄香令人忌妒，下次就是前進戶外在月色下烤肉囉!!!!

Facebook上朋友的美食分享是很重要的情報來源，尤其是嘴巴很刁美食達人朋友的分享，更是吃貨一定要再三留意。這次看到美食國師徐天麟介紹帶國外朋友來品嘗的客家菜，二話不說馬上記錄下來安排時間踩點，做一位即知即行的美食實踐家，「朝聞道 夕開桌」就是人生的宗旨，但我也太晚知道這家知名客家菜了，這次拜訪我竟然選了搬家前最後一天營業日才去，哈哈哈。這家店最吸引人的一道菜是「茶蝦飯」，作法是先用茶油爆蝦再用有蝦味的茶油炒飯，更過分的是裡面還加了飛魚卵，箇中滋味如何就不多說了...... 讓澱粉減量的我還扒了兩大碗飯，就知道味道如何了... 至於為什麼不吃多一點？因為~~~ 沒有了。
舊店面二層樓上上下下不是很方便，新地方只有一層非常寬敞用餐應該非常舒適
吃客家菜怎可以缺少客家小炒？ (當天廚師有點失控放太多鹽巴，但還是吃光)
蒜苗花干啊... 這不是印象中的花干~ 這是花椰菜乾，好好吃
老母必點的腸旺~ 沒在合菜內也給他點下去
大腸滷桂竹筍味道也很特別
我最愛薑絲大腸... 當天可惜了，師傅搞砸過鹹沒酸味，但店家有跟我道歉
老店面熄燈囉，新店開幕後再見

假日繼續追逐火車的軌跡，拿著印章本拜訪台鐵有特色的車站，這次的行程比較特別，名義上是帶著小孩到七堵拜師學藝製作車輪餅，其實是爸爸想吃車輪餅覺得凹長輩比較HIGH，就帶著一家老小以及塞滿車輪餅的肚子，瞧瞧耗資三億元的七堵新站、見識一下政府的錢要怎麼花得光明正大，只管花錢不計較成效回報，雖然卡著台北到宜蘭、花東的必經之路，但歷史告訴我們... 最大運量的輝煌歲月是載運煤炭而不是人，吸引外地人來觀光不能光靠一個大型火車站；以及因為一個超大社區命名，以服務當地居民為主的百福車站。

要保持文藝氣息，當然要從火車站的參訪開始談起

繼續跟著阿澄的興趣趴趴走，因為愛蓋章所以迷上鐵道，老爹司機就只能安排時間載著公子圓夢，只是假日106縣道實在太危險，重機跑車搶道還要小心別A到單車騎士，沒事千萬別去品嘗塞車的幸福。碰巧遇到颱風過境下著雨的台北，應該上述那三車應該只有傻的才會衝，這就創造一個機會利用空檔上106，反正重點是鐵道蓋章而不是郊遊踏青，沒人沒車的才能油門全開殺彎道！
菁桐車站是台灣最美木造車站之一，但整修後雖然狀況比之前好，但古早味真的就少了一味，尤其是原先很日式風格的屋瓦，細看後覺得"好新"，材質應該是改用水泥瓦而不是原先的「黑瓦」，前者價錢較為便宜可能是整建工程預算的問題導致採用這個方案。對於古蹟維護個人淺見不應該以經費為最高指導原則，復原如果不走古法那效果比改建更差...，就是交差然後讓長官來剪綵亮相。 
但今天的蓋章行程有點失望... 因為菁桐是熱門景點，人多蓋章的人也多，那個章多蓋幾次就會糊掉，所以蓋章本上最醜的幾個章就是今天的成果！要拚觀光不是嘴巴說說就好，月台內只剩下一個證明章，千里迢迢不是來蓋一個像發票章的鬼東西，魔鬼都在細節裡，把車站修好了那多花個幾百塊弄個有蒐集價值的章很難嗎？政府不帶頭拚觀光，旁邊的店家的當然也不想著精益求精，那種「有就好還嫌東嫌西」的台灣精神，只能給個「唉」。

建築是最大型的藝術品，特定的時空背景下需求所衍生的設計，在時間洪流衝擊下能夠倖存，讓後代能夠實體接觸看見歷史，本身就是一件很神奇的事，因為保存很難拆除很快，而台灣這塊島上最缺的文化素養，血液裡流著過客基因對歷史毫不尊重也無法養成，因為文化就是人類生活的紀錄。今天走訪的目的地是台鐵僅存數個木造車站之一，於1922年以同樣的設計圖在海線建立的車站 - 談文車站、大山車站、新埔車站、日南車站及追分車站，是五座僅存仍營運的日式木造車站，絕美的都是鐵道迷心中的珍寶。今日要造訪的是離海岸最近的「新埔車站」。
透過木頭結構上斑駁的痕跡再再說明了這個具有百年歷史車站的滄桑，靠近海邊容易侵蝕加上烈日曝曬，新埔車站整體的感覺不是很好，但這樣卻少了因為背負了觀光使命而用粗糙的手法胭脂抹粉，而失去了古蹟應有的韻味，我想每個城市的老街... 就是一個個最好的負面案例。

回台南娘家就是要大吃特吃，不然要幹嗎?另外也不能總是PO阿堂鹹粥的照片，這次要來點不一樣的，特地由牛排教父姊夫帶隊，掃蕩正興街與國華街美食，採取食尚玩家主持人模式，出外景每家都要嘗到但是淺嚐即止，不然會胖死。總計吃了...
邱家小卷米粉 (台南市中西區國華街三段5號)
富盛號碗稞 (台南市中西區西門路二段333巷8號)
那個年代 杏仁豆腐冰 (台南市中西區民族路三段1號)
阿輝炒鱔魚 (台南市中西區西門路二段352號)
蜷尾家 冰淇淋 (台南市中西區正興街92號)
友愛鹽酥雞 (台南市中西區西門路二段77號)
呂 早餐店手作蛋餅專賣 (702台南市南區健康路一段195號)

合進關廟廟/ 合進製麵廠 @ 台南市關廟區仁愛路583號
吃了將近10年的娘家關廟麵，只知道哪裡買實在很遜... 關廟麵好吃與馳名的關鍵到底在哪裡？我想吃再多碗麵也沒有用，直接走一趟工廠就知道答案了。熱的半死的天氣拜訪「合進關廟麵」真不是件輕鬆事，頂著大太陽進入曬麵區答案就躍出，用陽光曬的麵就是比烘乾室的好吃，同樣的道理在「將太的壽司」對米的烘乾影響口感也有同樣的描述，太陽除了是Superman的能量來源，也影響到食物的美味程度啊。"日曬"VS"機器烘乾"在口味上當然是日曬大勝，要曬完27小時才算完成，-而且曬幾小時後還得進屋冷卻「回溫」，這樣麵條才會扎實... 但機器烘乾的價格卻是打得堅持傳統的日曬麵哀哀叫，這家製麵廠當初靠成為保力達B廣告場景才被重視，再加上產品不斷開發以及觀光工廠的推廣才慢慢復甦。

所謂"手工"麵其實就是大嬸用雙手把麵條摺起來...

但麵團裡面似乎有我們不了解的秘密，超級有韌性的~ 扯都扯不斷

這樣壯觀的場景要給孩子看一下才知道要珍惜食物，麵條雖然便宜但也需要心力照顧，不是天上掉下來的