曾經以為鐵板牛排就等於牛排的奧義，沒想到長大後才知道正統牛排是裝在磁盤上，不會吱吱叫的那種... 可是已經習慣了脂肪在烤熱鐵盤上爆發的喧鬧，面對幽靜內斂的磁盤牛排，刀叉與盤交會擊發出銀玲般聲響，往往會將思緒引回鐵板上的快樂家庭時光.... 今天端出「人生必嚐八道料理」第一盤，也就是不可不嚐的鐵板牛排，成立超過30年的台式西餐亞里士餐廳。 來到亞里士必須仔細注意它號稱千萬等級的音響，前幾年仍使用傳統真空管擴大機，必須使用獨立空調來伺候這尊貴的傢伙，但最近換新後已不見真空管蹤跡，取代則是科技感十足的現代音響。 這是一家「台式」西餐廳，也就是屬於爸爸媽媽約會的場所，對於年輕人來說可能略嫌老氣，所以它中午客群以上班族為主，晚上則是充滿溫馨家庭氣氛的聚餐聖地，美味的食物佐以優美音樂，是聽覺與胃覺的雙重饗宴。 亞里士餐廳雖然台味十足，可千萬不要小看廚房的深度，它的菲力牛排可是相當具有水準，熱呼呼的鐵板上由侍者加上奶油，混著蒜末稍作攪拌DIY爆香，其實就是牛排最佳的佐料。雖然餐廳也提供黑胡椒與蘑菇醬，但是這些都是破壞牛肉滋味的拖油瓶，加上這些就浪費了優質肉品質感，不如去低階的台式牛排館吃醬汁配牛肉...。 除了主菜之外，這裡的洋蔥湯也是必點上品，濃稠燙舌湯汁可以品嘗出洋蔥香味，搭配香蒜麵包更是絕配，沾著吃、浸泡吃還是一口湯一口麵包吃，都可以溫暖等待牛排出菜前焦急的胃。 另外如果不吃牛肉的網友，亞里士還提供了一道很怪的菜 ─ 「老闆釣的魚」，這可是老闆親自海釣拉回來的美味，提供給想嘗試海鮮或者是海陸大餐的饕客一個很棒的選擇。 除了咖啡之外，其他的部分就不需要太過於挑剔，畢竟它的價位所提供的享受是其他餐廳不能比的，甚至有些雙倍價格的牛排館，給予的享受遠不如親切的亞里士餐廳。 亞里士餐廳：104台北市中山區長安東路1段27號B1樓，02-2551-6020 攝影筆記：全程以Canon 350D + 35mm F2 + 420 EX拍攝，ISO誤開800導致畫質不甚理想，請見諒。 |
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蛋糕看起來有點小遜...
不過....那牛排看起來好鮮美可口...
肚子咕嚕咕嚕叫了.......好餓唷!!
RX養好傷大概會圓一圈
看起來很妙
附近好停車麻
ㄎㄎㄎ
喔!人生必常八大美味第一篇出場囉..要連載八篇不容易喔^^ 不過第一篇就寫的超棒的..看的我口水直流阿..不知道這餐廳價位如何呢??
那菲力牛排看起來好好吃的樣子~~~
有股衝動想立即咬一口嚐鮮.......
亞理士讚喔！記得當初在對面大樓上班的時候，老闆還送我們幾張餐券，就是因為這樣才去吃了兩次，讚不絕口。
真的是不行來看大哥的網頁 在國外會想死的 唉!!!!
東西還在鐵板上，medium rare 就好了吧~
這家真棒，抄下來，先去一趟菲力，然後再去"老闆釣的魚"，有意思。
看就覺得好吃了~
To Xuiter,
您好,
吳若權的廣播節目 "媒事來哈啦" 相關人員來函告知,將敬邀您接受節目電話專訪,
訪談內容約10分鐘左右(話家常 聊聊天性質)
您若願意接受此訪談,
Xuite 日誌小組將您在留在 HiNet 會員中心 姓名與聯絡電話 告知該節目企劃人員,後續由該節目企劃人員直接與您聯絡專訪事宜.
以上 接受專訪 及 會員資料 所述相關事宜,煩請您在本週四(09/14)中午之前,悄悄話回覆留言在 日誌小組 的最新一篇文章中告知您的意願.
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節目簡介(媒事來哈拉) : http://203.69.33.10/all_net/pop/bcc2005/program/nothinghala.htm
TO James: 那樣太生囉~ 五分熟就好囉
TO Pyoco: 菲力牛排套餐大概790左右
TO 小瑋：有代客停車，或者停市民大道地下停車場
TO Gloria: 才不會胖~ 已經營養不良好久
這種懷舊味十足的餐廳CPC最感興趣，據說早年亞理士就以百萬音響震驚江湖（那時候百萬身價就已經很驚人！），但許多人醉心樂音、牛排吃完屁股黏住、索性就不走了；店家無奈只得施出殺手鐗：據說從此之後，每隔三十分鐘店家就會放一次Tschaikovsky的1812序曲(當然是Telarc那個發燒版)...................
但看樣子，這些照片裡的食物好像還是很值得一試！
這牛排看起來真誘人！
我還是喜歡鐵板的牛排！茲茲叫的聲音聽起來就很讚！
好讚的牛排，看了令人口水直流。
CPC是說店家用1812的砲聲請客人自動離席嗎？
RX 拖稿...幾點了啊