永飽安康-RX的攝影部落格

最近有個習慣... 只要是單車比賽前一晚，就可以不管減肥令... 好好放縱自己大吃一頓，好讓身體儲存足夠的養分，應付隔天的激烈車賽。本來預計是去吃三重炒羊肉~ 但難停車也不適合帶小朋友；不然去吃313鵝肉，扒兩大碗滷肉飯~ 隔天騎車一定"蹦棒"叫，可惜蔣員外周三就吃過了... 只好搬出最後殺手鐗，久聞盛名的網路排隊名店「車庫羊肉爐」。

這家排隊名店有幾個特點~ (1)一年只賣六個月，(2)當天下午兩點開始電話預約~ 現場排隊一定槓龜，(3)現場用餐請輕聲細語，不然鄰居會抗議，(4)用餐時間有限制，店家一晚要翻桌三次。這麼多的規矩還沒把客人嚇跑~ 就知道這家羊肉爐有多麼美味，想盡辦法也要嚐一次。 

當天請美食顧問Stacy協助安排「扣應」大軍，下午一點五十八分開始打電話，一通再一通直到訂位成功為止，如果還吃不到就沒天理了。果然正義是站在我們這一方，跟蔡主席領18趴罵18趴一樣理直氣壯、也像蔡董自己提案自己蓋章，都是為了台灣生技產業未來一樣~ 這都是為了台灣羊肉爐產業的未來，稱Stacy是羊肉爐的媽祖婆~ 也是名符其實啊。

好不容易熬到訂位時間，我們、Stacy與蔣員外一家人，前往龍江路巷中的「車庫羊肉爐」，冷颼颼的天氣加上飄著小雨，在氣象學的專業術語中，稱為「羊肉爐Day」，真是理所當然出征祭五臟廟的好日子，殺啊...，如果嘴饞是要我們卑躬屈膝，就讓你們看大胃王的驕傲。

「車庫」羊肉爐是網友給的暱稱，因為他就在自家車庫開店... 自古車庫都出名店，賣缺一角蘋果也會發財。

文章已經接近尾聲了... 我們點了「麵線」、「泡菜」、「涼拌洋蔥」還有「鹹豬肉」... 由於太餓了，所以半張照片也沒有拍~ OH Yeah!! 吃完這些開胃小品，慢條斯理的老闆排盤美美的羊肉爐終於上桌，整鍋滿滿非常實在，五個人能嗑完算很拼命了，所以不太需要加點，而他的湯頭沒有用濃厚的中藥味來壓抑羊肉騷味，很神奇的卻沒有那股討人厭的味道，有種甘甜的蔬菜湯的味道，非常舒爽啊... 下次一定要再去吃一次。

正名一下... 這家店的名字叫「羊肉湯鍋」~ 電話我才不告訴你，太多人去訂位~ 我就訂不到囉