永飽安康-RX的攝影部落格

小時候都覺得雞捲很好吃，但是為什麼裡面沒有雞肉？而是豬肉呢？後來某次電視上介紹菁桐車站的雞捲，原來正確名稱是「多捲」，古人勤儉把剩菜包起來捲一捲，炸過之後就多出剩菜之捲的意思，閩南語「雞」與「多」音同，就誕生了這道名不符實的美味了。

從小在迪化街長大，雖然已經搬到內湖許久，總是會為了「吃」回到故里，這次是奉了老母之命，買雞捲回家加菜，才有機會到永樂市場中，尋找這從小吃到大口味熟悉，但因為都是老媽採買，根本不知道位置的老店。

找了半天實在毫無頭緒，問問街坊打聽一下「黑痣雞捲」在哪？原來就隱身在一條小巷中，不起眼的小店(感覺有點髒)，牆上MENU的那幾樣料理，的確是以前老媽偷懶不煮飯時，我們家桌上的常客，哈哈~ 原來這就是雞捲大王的真面目，久仰久仰。

人不可貌相，攤子是越髒越美味... 這家雞捲大王的東西非常扎實，內容物只有洋蔥與豬肉，而且特別用紅糟醃過，搭配特調沾醬與小黃瓜更是美味，難怪一條敢賣新台幣60元，真的超貴~但超好吃。這味道未來也會常出現在我家的餐桌上，讓小橘仔也能嘗到迪化街的美味，用味道把我們家的歷史傳承下去。

至於菁桐車站的雞捲裡面包芋頭，吃慣了永樂雞捲大王，不合我的口味~